あなただけに贈る特別なギフト Online Shop Startique(スターティーク) ソイキャンドル LEDキャンドル インテリア小物etc.のデザイナーズBlogです。新商品情報やデザインのこだわりなどをお話させていただきます。
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今月のお料理教室 2011年9月
毎月、お料理教室Le Petit Poissonに通っています。
今月はエスニックメニュー。
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いつもよりスピーディーに出来上がった今月のお料理。
まだまだ暑い時期なので、キッチンに立つ時間は短い方が良いので嬉しいです♪

ミントやフルーツがたっぷり入った海老と鶏のエスニックサラダ、
ごはんがどんどん進む、トムヤムマーボー春雨、
クレソンと卵のスープの3品を教えていただきました。

特にトムヤムマーボー春雨は
市販のトムヤムペーストを使った簡単メニューですが、
春雨と松の実の食感の違いが計算されていて、美味しかったです。
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デザートは黒ごま白玉のココナッツミルクがけ。
Le Petit Poissonでは、先生がお好きなのか、
白玉は結構高い確率で登場します。
今回の黒ごま白玉は、中に黒砂糖を入れるのが新しいです!
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by startique | 2011-09-04 09:59 | 私の習い事
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